低糖質パンのレシピ

アーモンドバターを使って低糖質パンのレシピを教えて上げます！

アーモンドバターの使い方

アーモンドバターは様々な使い方があります。私はお菓子作りで結構使っています。

パンだけでではなくて、様々なお菓子に活用できます。アーモンドバターはナッツ類の中で、糖質は結構低いです。マカダミアとピーカンナッツの方が糖質が低いですが、ナッツバターとしてあまり売っていません。

アーモンドバターの使い方は結構便利です。もし、アーモンドパウダーがなくなったら、同じ量のアーモンドバターを入れたら、同じお菓子が作れます。

あとは、パンに載せたり、ワッフルやクレープにかけたり、果物をディップしたりすることができますね。　アーモンドバターの変わりに、カシューナッツバターもすごく美味しいですが、糖質はかなり高いです。

アーモンドバターに入れるクッキーなら次のレシピがブログ載せてあります：

• パンプキンチョコチップクッキー
• パンプキンウーピーパイ
• チョコチップクッキー

アーモンドバターに入れるケーキ、マフィンやお菓子なら次のレシピがブログに載せてあります：

• レンジで120秒糖質オフパンプキンケーキ
• ブリスボール
• 糖質オフパンプキンマフィン

グルテンフリーのパン

最近日本でグルテンフリーがブームになっていますね。私は4年目グルテンフリーの生活を生きています。料理は全てグルテンフリーとなっています。パンから調味料まで全てグルテンフリーです。

気づいたことは今グルテンを食べたらおなかがすぐ痛くなって、膨らまします。その後、すぐ眠くなって、だるさになります。グルテンを食べない生活の方が元気出します。

グルテンフリーのパンと検索したら、米粉や大豆粉ばかりのレシピですね。米粉の糖質は高過ぎて食べれないから、そういう低糖質パンのレシピは当ブログに載せてありません。大豆粉あまり使いません。ちょっと苦手なので、ナッツ類の方が好きです。

美味しい糖質制限パン

糖質制限パンと検索したら「ふすま」という結果がいっぱい出てきますね。残念ながらふすまはグルテンを作るたんぱく質が含まれるので、グルテンフリーではありません。私はナッツ類やココナッツ、サイリウムなどを使って、グルテンフリーで低糖質パンのレシピを作っています。

この糖質制限パンは結構簡単です！当ブログでの大人気の丸パンのレシピはサイリウムで作られていますが、今回アーモンドバターと卵白のメレンゲで作りました！

サイズとしてはあまり大きくなりませんが、結構美味しいです。小さなサンドやトーストとして使えます。アーモンドバターの変わりに問題なしカシューナッツバターを代品として使えます。

後一種類の大人気の糖質制限パンはチーズとアーモンドパウダーで作られています。その生地と様々なお菓子が作れます。糖質制限ピザや糖質制限ソーセージパンのレシピがあります！

今回使ったキッチン用品・食器

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