BBQローストチキン＆ラディッシュ　

みなさんメリークリスマス！！！

今日クリスマスですね〜北米ではクリスマスの時に普通にローストターキーを食べるのですが、日本で売っているターキーが高すぎるので、今年BBQローストチキンにしました????

ローストチキンの種類がいっぱいありますが、今回のレシピはBBQにしました！普通にローストチキンがあれば必ずローストポテトや玉ねぎ、人参を使いますが、ローカーボにしたかったのでラディッシュとペコロス玉ねぎに代わりにしました〜味付けはローズマリーで????

鶏の皮がカリカリでBBQの味付けがすごく美味しいです。そういえば、鶏の穴にレモン半分を詰め込んで、アローマがつきました。ラディッシュが肉汁で焼いたのでめっちゃくちゃ美味しかったです。柔らかくてカリカリです。

鶏がちゃんと焼いてあったら骨が体からすぐ取れるはずです。丸焼きは楽しみですね〜

二人で食べたのでいっぱい作りたくなかったです。丸焼き、サラダとローカーボパンが十分でした。

クリスマスの野菜サラダも作りましたので、もし作りたかったら、レシピはこちらです！

今回使ったキッチン用品・食器

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BBQローストチキン＆ラディッシュ

ミラ

クリスマス、お正月、感謝祭、ハロウインなどで基本的なローストチキンはいかがでしょうか？このBBQローストチキンは糖質3g以下です。このレシピを参考に料理を作れば、必要以上に糖質量をオーバーしてしまうことはありませんし、安心して糖質制限ダイエットを続けることが出来ます！

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下ごしらえ 15 分 分

料理時間 1 時間 hr 10 分 分

調理時間 1 時間 hr 35 分 分

カテゴリー 昼ごはん, 晩ごはん

何料理 アメリカ料理, カナダ料理

人分 6 人分

糖質 0 g

カロリー

材料

  

1x2x3x

• ▢ 丸焼き鶏 1個（約2kg） 　
• ▢ レモン 1個 　

BBQの材料

• ▢ にんにくのみじん切り 2かけ分
• ▢ エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2 　
• ▢ チリパウダー 小さじ½ 　
• ▢ ヒマラヤ塩 小さじ1 　
• ▢ クミンパウダー 小さじ½ 　
• ▢ パプリカ パウダー 小さじ1 　
• ▢ ブラックペッパー 小さじ1 　
• ▢ ガーリックパウダー 小さじ½ 　
• ▢ カイエンペパー 小さじ¼ 　

ローストラディッシュ

• ▢ ラディッシュ 15本（約280g） 　
• ▢ ペコロス玉ねぎ 8個（約180g） 　
• ▢ エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1 　
• ▢ ローズマリー 小さじ1 　
• ▢ ヒマラヤ塩 小さじ½ 　
• ▢ ブラックペッパー 小さじ½ 　

作り方

 

• オーブンを200度に予熱する。
• レモンは半分に切る。レディッシュは半分に切る。ペコロス玉ねぎは皮をむいて、半分に切る。ボールにラディッシュと玉ねぎ入れて、オリーブオイル、ローズマリー、塩、胡椒を加え、スプーンで混ぜる。
• 小さなボールにBBQの材料を混ぜる。
• 丸焼き鶏はオーブンの天板に胸肉を上にして並べ入れる。½分のレモンはチキンの中に入れる。BBQソースを全体に塗る。オーブンに入れ１時間１０分焼く。５０分残ったら、オーブンから取り出して、鶏に周りにラディッシュと玉ねぎを置く。オーブンに戻入れ、残り５０分焼く。
• オーブンから取り出して、温度計で計って６５度以上だったら完成です。
• １０分冷まして出来上がりです。

ノート・コツ

• 冷蔵庫で４日間保存可能。

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東芝 スチームオーブンレンジ 石窯ドーム グランレッド ER-LD330(R)

栄養成分

糖質: 0g