牛肉と野菜のオイスター炒め

みなさんこんにちは～

お久しぶりです！昨日お母さんがカナダに帰国して寂しくなりましたね私。一年半ぶりだったので、なかなか会いたくなりますね。3週間くらい日本に来て、関東で色々一緒に観光しました！

今日からまた仕事に戻ってきました！今年英語の授業がちょっと増えたのでもうちょっと忙しくなりますね。昨日仕事のためおかずが必要なので簡単なオイスター炒め物を作りました！

ちょっとナムルな感じでオイスター炒めにしました！結構美味しかったので是非作ってみてくださいね！

今回使ったキッチン用品・食器

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牛肉と野菜のオイスター炒め

ミラ

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下ごしらえ 10 分 分

料理時間 10 分 分

調理時間 20 分 分

カテゴリー おかず, 昼ごはん, 晩ごはん

何料理 中華料理, 和食

人分 3 人分

糖質 0 g

カロリー

材料

  

1x2x3x

• ▢ 人参 1本（約100g） 　
• ▢ ピーマン 3個（約90g） 　
• ▢ もやし 150g 　
• ▢ ニラ ½束（約50g） 　
• ▢ にんにく 2かけ 　
• ▢ 牛肉の切り落とし 280g 　
• ▢ ごま油 大さじ1.5 　
• ▢ 唐辛子 (任意) 3本 　

オイスターだれ

• ▢ 月桂冠糖質ゼロ酒 大さじ1 　
• ▢ オイスターソース 大さじ1 　
• ▢ 醤油 大さじ½ 　
• ▢ ステビアパウダー 小さじ⅛ 　

作り方

 

• 人参は皮を剥いて、細切りにする。ピーマンは半分に切ってへたと種を取り、スライスする。ニラは4等分に切る。にんにくはみじん切りにする。牛肉は一枚ずつ重ねて千切りにする。
  
• 小さなボウルにオイスターだれの材料を混ぜ合わせる。
• 直径約２８ｃｍの中華鍋にごま油大さじ１を中火で熱し、人参と唐辛子を入れて、1分炒める。ピーマンを加えて、さらに1分炒める。
  
• ごま油大さじ0.5を加えて、牛肉、にんにくとオイスターだれを加えて、混ぜながら、牛肉の色が変わるまで、1～2分炒める。
  
• もやしとニラを加えて、しんなりなるまでさっと炒める。火を止める。
  

ノート・コツ

• 冷蔵庫で4日間保存可能。

栄養成分

糖質: 0g

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