朝ごはん のソーセージカップ

朝、私は大体毎日寝坊してしまいます。そのため、 朝ごはん を作る時間があまりなくて、夜、何かを作って朝すぐに食べられるものがいいです。この 朝ごはん は私のオリジナルです。海外では 朝ごはん ソーセージというものがあります。普通のソーセージではなく、スパイスたっぷり入っているひき肉をハンバーグの形で焼きます。それをbreakfast sausageと言います。このオリジナル料理はこの朝ソーセージを使って、ソーセージの卵カップを作りました！そのカップの中に色々な野菜と卵を入れ混ぜて、オーブンで焼きます。

何の野菜を使っても良いですが、このレシピにはほうれん草、しいたけとブロッコリーを入れました。この朝ソーセージは豚ひき肉と様々なスパイスを使って作りました。牛ひき肉を使っても良いですが、やはり、このスパイスの組み合わせと豚挽き肉の方が美味しいです。　この朝ソーセージ卵カップは大きいマフィン型を使って焼きました。大きな型で６個くらい作れます。もし、もっと小さなカップが欲しかったら、１２個のマフィン型を使っても良いです。マフィン型で焼いたら、肉汁がたっぷり出て、すごくジューシーになります。ボールにソーセージとスパイスを混ぜ合わせてマフィン型に詰め込みました。マフィン型に油・ベーキングペーパーは不要です。

一つのカップは２９２カロリーと１．１８ｇの炭水化物しか入っていませんから、ダイエットに最適です！カップだけ食べるか、果物またはアボカドと食べるのも美味しいです。

今回使ったキッチン用品・食器

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朝ごはんのソーセージカップ

2016-09-24 22:17:07

人分： 6

いろんな野菜を混ぜ込んで彩りをプラス！豚肉のスパイスの組み合わせで、あとを引く美味しさ！この 朝ごはん ソーセージカップは糖質2g以下です。

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下ごしらえ

15 分

料理時間

25 分

調理時間

40 分

下ごしらえ

15 分

料理時間

25 分

調理時間

40 分

材料

1. 朝ソーセージ：
2. 豚挽き肉「４８０ｇ」
3. ヒマラヤ塩、セージパウダー、ブラックペッパー「各小さじ１」
4. ナツメグパウダー、タイム、カイエンペパー 「各小さじ１/４」
5. オレガノ「大さじ１」
6. 卵カップ：
7. 卵「６個」
8. ほうれん草「６０ｇ」
9. マッシュルーム「３個」
10. ブロッコリー「１－２個」
11. ヒマラヤ塩、ブラックペッパー、新鮮パセリー「少々」

作り方

1. オーブンレンジを２００度に予熱する。
2. ボールにソーセージの材料を入れ、手で練り混ぜる。
3. ８０gのソーセージを、マフィン型に一個ずつ手で敷き詰める。
4. マッシュルームとブロッコリーを刻む。
5. ジャンボマフィン型に一個ずつほうれん草１０ｇを肉の中に入れて、卵を割りおとし、４を加え、塩コショウを振り掛ける。
6. オーブンレンジに入れ、２２－２５分ほど焼く。オーブンから取り出して、パセリーを振り掛ける。

コツ・ポイント

1. 蓋のしっかり閉まる容器に入れ、冷蔵庫で５日間保存可能。
2. 色々な野菜を使って、違う味になります。

今回使ったキッチン用品・食器アマゾンで買えます

1. 今回のレシピに使った青色に書いてある材料をクリックすれば、アマゾンやiHerbで買えます。
2. 東芝 スチームオーブンレンジ 石窯ドーム グランレッド ER-LD330(R)
3. WILTON ジャンボマフィンパン 2105-955

作った人： ミラ

うちのダイエット食事 https://dietshokuji.com/

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