豚バラとかぶの塩ダレ炒め

私は最近かぶを食べるのが大好きなので、今週もかぶを使って美味しいおかずを作りたかったです。フライパンで炒めるかぶは本当に最高です！オイルを入れずに、豚肉の油で焼くのはコツです。肉の美味しいうまみがかぶと合います。かぶの葉っぱも使うと綺麗な色が出るし、ホウレン草・小松菜などを使わなくていいです。私はかぶを切った時に葉っぱの真ん中に土がまだ残っていたので、きちんと洗って、焼きましょう！

今日もこのレシピのためビデオを撮りたかったから、私のフェースブックでアップロードをしました！是非みてくださいね！

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今回使ったキッチン用品・食器

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豚バラとかぶの塩ダレ炒め

ミラ

コクのある塩ダレが味の決め手！晩御飯のメインやお弁当にもおすすめです。この豚肉とかぶの塩ダレ炒め は糖質11g以下です。このレシピを参考に料理を作れば、必要以上に糖質量をオーバーしてしまうことはありませんし、安心して糖質制限ダイエットを続けることが出来ます！

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下ごしらえ 5 分 分

料理時間 10 分 分

調理時間 15 分 分

カテゴリー お弁当, 昼ごはん, 晩御飯

何料理 和食

人分 2 人分

糖質 0 g

カロリー

材料

  

1x2x3x

• ▢ 豚バラ薄切り 200g 　
• ▢ かぶ（葉付き） 5個 　
• ▢ ヒマラヤ塩 小さじ¾ 　
• ▢ 月桂冠糖質ゼロ酒 大さじ3 　
• ▢ だしの素 小さじ½ 　
• ▢ 水 大さじ2 　
• ▢ ブラックペッパー 小さじ1 　

作り方

 

• かぶは茎を５ｃｍ残したまま、皮を剥き、６等分のくし形に切る。かぶの葉っぱは３等分に切る。豚バラは縦に幅２ｃｍに切る。小さいボールに水、酒、だしと塩を入れて混ぜる。
• 直径約２８ｃｍの中華鍋に豚を入れて中火で１分炒める。かぶを加えて、５分炒める。焼き色が付いたらかぶの葉っぱを加え、混ぜて、塩ダレを加えて蓋をして２分蒸し焼きにする。こしょうを振り、器に盛る。

ノート・コツ

• 冷蔵庫で３日間保存可能〜

今回使ったキッチン用品・食器アマゾンで買えます:
今回のレシピに使った青色に書いてある材料をクリックすれば、アマゾンやiHerbで買えます。
ティファール 鍋 フライパン 10点 セット

栄養成分

糖質: 0g