カリフラワーとベーコンのグラタン

皆さんこんにちは～

今週めっちゃくちゃ忙しかったです！私は二つの料理ブログをやって、英語版と日本語版、今週英語版のブログでは3週間の糖質制限ダイエットの食事メニューのドキュメントを作っていました！85ページのドキュメントを作って、21日間朝昼晩の食事の写真とレシピの食事プランナーをアップしました。結構大変でした！もし、英語が読めたら、是非こちらに読んでみてください。その記事の写真をクリックすれば、PDFファイルが自動的に新しいタブで開いて、ダウンロードします。そのダイエット食事メニューは毎日糖質２０ｇ以下です。そのうえ、全てのレシピは小麦粉不使用で、砂糖不使用、乳性成分不使用です。ケトジェニックダイエットに興味があれば、是非見てくださいね～

そのため、私は最近チーズやクリームを食べたくなってので、昨日食事プランナーが終わったら、グラタンを作ることにしました！！やっぱり、バター、チーズとクリームは美味しいですねｗ

今日のレシピは結構簡単なので、是非作ってみてくださいね～

日本語版の食事プランナーに興味があれば、是非コメント欄に書いてくださいね！

今回使ったキッチン用品・食器

写真をクリックすれば、アマゾンで買えます！

カリフラワーと豚バラのグラタン

ミラ

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下ごしらえ 10 分

料理時間 15 分

調理時間 25 分

カテゴリー おかず, 昼ごはん, 晩ごはん

何料理 アメリカ料理, カナダ料理, フランス料理

人分 1 人分

糖質 0 g

カロリー

材料

  

1x2x3x

• ▢ 玉ねぎ ¼個（約45g） 　
• ▢ バター 大さじ½ 　
• ▢ 豚バラ薄切り 3枚（約60g） 　
• ▢ マッシュルーム 4個（約40g） 　
• ▢ カリフラワー ½株（約160g)
• ▢ 生クリーム 大さじ2 　
• ▢ ゴーダチーズ 35g 　
• ▢ ガーリックパウダー 小さじ¼ 　
• ▢ ローズマリー 小さじ½ 　
• ▢ ブラックペッパー 小さじ¼ 　
• ▢ パセリのみじん切り 大さじ2 　

作り方

 

• カリフラワーは芯から1房ずつ外す。玉ねぎはほぼ５ｍｍに厚切りにする。マッシュルームは縦半分に切ってから、横半分に切る。豚バラは幅２ｃｍに切る。
• 直径約２２ｃｍの鍋にお湯を沸かす。カリフラワーを入れて、2分ほど茹で、水を切る。
• 直径約２２ｃｍのフライパンにバターを中火で溶かし、玉ねぎを入れてしんなりなるまで1～2分炒める。
  
• 豚バラとローズマリーを加えて、ベーコンがかりかりになるまで１～２分炒める。マッシュルームを加えてさらに1分炒める。
  
• カリフラワー、生クリーム、ガーリックパウダー、ブラックペッパーを加えて、混ぜ合わせる。
  
• 耐熱皿やスキレットに移し、チーズとパセリをかけて、トースターで200度にチーズが溶けるまでに5分ほど焼く。トースターから取り出して、熱いうちに召し上がってください！
  

ノート・コツ

• 冷蔵庫で4日間保存可能

 

栄養成分

糖質: 0g