カリフラワーとベーコンのグラタン

皆さんこんにちは～

今週めっちゃくちゃ忙しかったです！私は二つの料理ブログをやって、英語版と日本語版、今週英語版のブログでは3週間の糖質制限ダイエットの食事メニューのドキュメントを作っていました！85ページのドキュメントを作って、21日間朝昼晩の食事の写真とレシピの食事プランナーをアップしました。結構大変でした！もし、英語が読めたら、是非こちらに読んでみてください。その記事の写真をクリックすれば、PDFファイルが自動的に新しいタブで開いて、ダウンロードします。そのダイエット食事メニューは毎日糖質２０ｇ以下です。そのうえ、全てのレシピは小麦粉不使用で、砂糖不使用、乳性成分不使用です。ケトジェニックダイエットに興味があれば、是非見てくださいね～

そのため、私は最近チーズやクリームを食べたくなってので、昨日食事プランナーが終わったら、グラタンを作ることにしました！！やっぱり、バター、チーズとクリームは美味しいですねｗ

今日のレシピは結構簡単なので、是非作ってみてくださいね～

日本語版の食事プランナーに興味があれば、是非コメント欄に書いてくださいね！

今回使ったキッチン用品・食器

写真をクリックすれば、アマゾンで買えます！

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カリフラワーと豚バラのグラタン

コース おかず, 昼ごはん, 晩ごはん

料理 アメリカ料理, カナダ料理, フランス料理

下ごしらえ 10 分

料理時間 15 分

調理時間 25 分

人分 1 人分

作った人 ミラ

材料

• 1/4個（約45g） 　 玉ねぎ
• 大さじ1/2 　 バター
• 3枚（約60g） 　 豚バラ薄切り
• 4個（約40g） 　 マッシュルーム
• 1/2株（約160g) カリフラワー
• 大さじ2 　 生クリーム
• 35g 　 ゴーダチーズ
• 小さじ1/4 　 ガーリックパウダー
• 小さじ1/2 　 ローズマリー
• 小さじ1/4 　 ブラックペッパー
• 大さじ2 　 パセリのみじん切り

作り方

1. カリフラワーは芯から1房ずつ外す。玉ねぎはほぼ５ｍｍに厚切りにする。マッシュルームは縦半分に切ってから、横半分に切る。豚バラは幅２ｃｍに切る。

2. 直径約２２ｃｍの鍋にお湯を沸かす。カリフラワーを入れて、2分ほど茹で、水を切る。

3. 直径約２２ｃｍのフライパンにバターを中火で溶かし、玉ねぎを入れてしんなりなるまで1～2分炒める。

   

4. 豚バラとローズマリーを加えて、ベーコンがかりかりになるまで１～２分炒める。マッシュルームを加えてさらに1分炒める。

   

5. カリフラワー、生クリーム、ガーリックパウダー、ブラックペッパーを加えて、混ぜ合わせる。

   

6. 耐熱皿やスキレットに移し、チーズとパセリをかけて、トースターで200度にチーズが溶けるまでに5分ほど焼く。トースターから取り出して、熱いうちに召し上がってください！

   

ノート・コツ

• 冷蔵庫で4日間保存可能