ひき肉とブロッコリーのマヨ味噌炒め

昨日な、めっちゃくちゃ疲れていた。料理あんまりしたくなかったので、簡単で適当に料理を作って、結局めっちゃくちゃうまかったから、今日もまた作って、写真を撮りました！ひき肉が合ったので味噌炒めっぽいなものを作って、ブロッコリーと卵を加えて劇うまかったです！マヨネーズは必ず必要です！うますぎました！ｗ

 二人分を26cmのLODGE スキレットに焼いたんですが、一人分しか食べたくなかったので、半分の具を15cmのLODGEスキレットに移し、そこに焼きました。半熟卵とマヨネーズのクリーミーさは最強でしたｗ。

このレシピはご飯にもかけたら美味しいと思いますが、糖質制限ダイエットでそれをしません！肉だけで美味しかったです！それで、結構おなかがいっぱいになりました！

今回使ったキッチン用品・食器

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ひき肉とブロッコリーのマヨ味噌炒め

ミラ

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下ごしらえ 5 分 分

料理時間 10 分 分

調理時間 15 分 分

カテゴリー 昼ごはん, 晩ごはん, 朝ごはん

何料理 和食

人分 2 人分

糖質 0 g

カロリー

材料

  

1x2x3x

• ▢ ごま油 大さじ1 　
• ▢ 鶏ひき肉 300g 　
• ▢ ブロッコリー 150g 　
• ▢ おろし生姜 小さじ1 　
• ▢ 赤味噌 小さじ2 　
• ▢ 国産有機 醤油 大さじ1.5 　
• ▢ 酒 大さじ1 　
• ▢ 水 大さじ2 　
• ▢ 卵 2個 　
• ▢ 手作りマヨネーズ 大さじ2 　
• ▢ ブラックペッパー 小さじ⅛ 　

作り方

 

• ブロッコリーは薄切りにする。
• 直径約２６ｃｍのLODGE スキレットにごま油を中火で熱し、鶏肉を入れてほぐしながら１分炒める。味噌、生姜、醤油、酒を加えて、混ぜ合わせる。ブロッコリーを加えて、水を注ぎ、蓋をして１分蒸し焼きにする。ふたを外し、さらに１分混ぜる。
• 二人分作るとしたら同じスキレットを使う。一人分作りたい場合は肉の半分の量を15cmのLODGEスキレットに移す。
• 卵を肉の上に割って、マヨネーズを全体にかけて、弱火にし、蓋をして、半熟卵になるまで２～３分炒める。ふたを外し、胡椒をふって、火を止める。

ノート・コツ

• 冷蔵庫で４日間保存可能！

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LODGE(ロッジ) ロジック10 ¼インチスキレット フライパン L8SK3
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栄養成分

糖質: 0g