チキン南蛮の作り方

糖質制限のチキン南蛮の作り方を教えてあげます。このレシピは糖質制限唐揚げ使用しているので、糖質は少ないです！

美味しいチキン南蛮レシピ

これは本当に美味しいチキン南蛮レシピに間違いない。カリカリな糖質制限唐揚げにクリーミーな自家製タルタルソースは最高！本当に。

このレシピだと、毎日食べたくなりますよ。このチキン南蛮の作り方は激簡単なので、だれでも作れます！糖質制限唐揚げの作り方と手作りタルタルソースもこれからいつでも作ることができます！

チキン南蛮の衣

今日は唐揚げの新しい作り方を考えました！！ホエイプロテインは乳成分食品なので、使うとインスリンが上がります。なので、乳性分不使用の作り方を作りたかったですね！今日のチキン南蛮の衣は卵白パウダーで作りました！

卵白パウダーはプロテインパウダーとして売られていて、ホエイプロテインよりプロテインが少なくて、衣に使うと本当に美味しいです。実は私はプロテインパウダーより卵白パウダーの方が美味しいと思います。

このチキン南蛮の衣はまるで片栗粉を使ったみたいです。サクサクでカリカリ。

この糖質制限唐揚げのレシピは片栗粉などを使わないので、卵白パウダーを塗す前に必ず肉に溶き卵を入れないといけないです。そうしなかったら、卵白パウダーがくっつきません。

ホエイプロテインで糖質制限唐揚げのレシピはすでにアップしてあるので、今回はチキン南蛮のレシピにしました！卵白パウダーでこの作り方でチキン南蛮を作ったら、いつでも低糖質の飯が食べれますね！

チキン南蛮の糖質

チキン南蛮の糖質は鶏の衣とソースによる違います。チキン南蛮の衣は片栗粉や小麦粉を使うと、糖質が非常に上がります。

現在、今のレシピはタルタルソースを含めて、糖質6gくらいです。もし、このレシピを卵白パウダーではなく、片栗粉で衣したら、一人分当たり糖質は15gに上ります。小麦粉で衣したら、糖質は12gに上がります。随分違いますね。

チキン南蛮のカロリーはどうしても高いです。まず、鶏のもも肉のカロリーは一番高いのでそこは仕方ないです。残りのカロリーはタルタルソースから来ています。タルタルソースは卵とマヨネーズなので、カロリーが高めです。

しかし、ヘルシー脂肪のカロリーなので、問題ありません！

チキン南蛮のタルタルソース

皆さん知っていましたか？カナダでタルタルソースはマヨネーズとピクルスだけです。卵は入れません。日本に来た時に、タルタルソースに卵を入れてるのが始めてみたら、びっくりしました！！でも、やっぱり卵を入れた方が美味しいです！！

このチキン南蛮のタルタルソースは他の料理にも活用できます！唐揚げだけではなく、とんかつや、フィッシュフライ、茹でブロッコリーにもおすすめです！

タルタルソースには今回手作りマヨネーズを入れました！もちろん、市販のマヨネーズでも使っても大丈夫です。

チキン南蛮のタルタルソースたど、私は黄身と卵白を分別するのが好きです。黄身を最後に加えたら、タルタルソースあんまり黄色にならないで、私はそれが好きです。卵白のぶつぶつさが大好きです。

今回使ったキッチン用品・食器

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