この間、すごく疲れてたので簡単で早い料理を作りたかったです。冷蔵庫で入っていたものを見て、ベーコンとラディッシュを一緒に炒めようかなと思ってたのですが、結構おなかが空いてたので、もも肉も入れました!もも肉を入れて本当に良かったです!肉がカリカリでジューシーで、ラディッシュはじゃがいもと同じ味覚でした!
もも肉は皮をついたらベストです!やっぱり、カリカリな皮が美味しいですね~
皆さん知っていますか?じゃがいもの代わりにラディッシュを使ったら糖質オフになります!
今回のレシピはLODGEのスキレットを使いました!やはり、スキレットを使えば、焼き色がすごく綺麗になります!おすすめです!!
今回使ったキッチン用品・食器
写真をクリックすれば、アマゾンで買えます!
- LODGE スキレット26cm
もも肉とラディッシュのローズマリー炒め
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- ベーコン 150g
- もも肉 1枚(約300g)
- ラディッシュ 15個(230g)
- にんにく 2かけ
- オリーブオイル 小さじ1
- ヒマラヤ塩 小さじ¼
- ブラックペッパー 小さじ¼
- ローズマリー 小さじ2
- パセリのみじん切り 大さじ2
- ヒマラヤ塩 少々
- ブラックペッパー 少々
作り方
- ラディッシュは葉を切り除き半分に切る。もも肉は一口サイズに切る。にんにくは薄切りにする。ベーコンは幅2cmに切る。もも肉に塩、胡椒小さじ¼を振り掛ける。
- 直径約26cmのLODGE スキレット
にオリーブオイルを熱し、もも肉を皮をしたにして並べ入れる。皮がちょっと焼き色を付くまで1分ほど炒める、ベーコンを加えてほぐしながら2分炒める。ラディッシュ、にんにくとローズマリーを加えて、ベーコンがかりかりになるまで3~4分炒める。塩コショウ少々をふって、パセリをかける。
ノート・コツ
- 冷蔵庫で3日間保存可能~
今回のレシピに使った青色に書いてある材料をクリックすれば、アマゾンやiHerbで買えます。
LODGE(ロッジ) ロジック10 ¼インチスキレット フライパン L8SK3
栄養成分
糖質: 0g
栄養成分表示
当たり: 一人
人分: 2
栄養成分
カロリー 628
脂肪由来のカロリー379.62
% 1日あたりに必要な栄養のうちの充足率*
脂質 42.18g
65%
飽和脂肪 12.30g
62%
トランス脂肪 g
コレステロール 182mg
61%
ナトリウム 1579mg
66%
炭水化物 5.64g
2%
食物繊維 2g
8%
糖類 2.48g
たんぱく質 53.1g
106%
*1日あたりの摂取量に対する充足率(%)は2000kcalの食事に基づいています。



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