糖質オフイカフライ

皆さんお久しぶりです！

この夏休み、長くブログから休んですみませんでした！また今月からレシピをアップしたいと思います！

今回のレシピはイカフライです！

糖質制限から揚げのレシピのように、ホエイプロテインアイソレートで揚げました！そうすると衣がすごく糖質オフになります！

今回使ったキッチン用品・食器

写真をクリックすれば、アマゾンで買えます！

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糖質オフイカフライ

ミラ

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下ごしらえ 10 分

料理時間 5 分

調理時間 15 分

人分 2 人分

材料

  

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• ▢ するめイカ 2個（170g） 　
• ▢ パプリカパウダー 小さじ1/2 　
• ▢ ヒマラヤ塩 小さじ1/4 　
• ▢ ブラックペッパー 小さじ1/4 　
• ▢ カイエンペッパー 小さじ1/8 　
• ▢ 溶き卵 1個 　
• ▢ ホエイプロテインアイソレート 1/2カップ（約160g） 　
• ▢ 揚げ油 (ラード、牛脂、ココナッツオイルなど) 適量

作り方

 

• 胴体と足を引き離す。内臓一式を取り出してから、よく水洗う。筒切りにする。
• ボウルにイカリングを入れて、パプリカ、塩、胡椒、カイエンを塗し、溶き卵を加えて、よく混ぜる。
• 揚げ油を150～160度に予熱する。
• イカリングを一個ずつプロテインパウダーに付けて、まんべんなくまぶす。プロテインパウダーでまぶしたら、揚げ油に入れて、裏返しながら30秒～1分揚げる。
• きつね色になったら皿に盛り、しょうゆ、レモン、マヨネーズ各適宜を添える。

ノート・コツ

• 卵は絶対に使ってくださいね～なければ、唐揚げになりません。
• 冷蔵庫で２～３日間保存可能ですが、当日に食べた方がカリカリです。

今回のレシピに使った青色に書いてある材料をクリックすれば、アマゾンやiHerbで買えます。

栄養成分

糖質: 0g

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