糖質オフイカフライ

皆さんお久しぶりです！

この夏休み、長くブログから休んですみませんでした！また今月からレシピをアップしたいと思います！

今回のレシピはイカフライです！

糖質制限から揚げのレシピのように、ホエイプロテインアイソレートで揚げました！そうすると衣がすごく糖質オフになります！

今回使ったキッチン用品・食器

写真をクリックすれば、アマゾンで買えます！

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5 from 1 評価

糖質オフイカフライ

下ごしらえ 10 分

料理時間 5 分

調理時間 15 分

人分 2 人分

作った人 ミラ

材料

• 2個（170g） 　 するめイカ
• 小さじ1/2 　 パプリカパウダー
• 小さじ1/4 　 ヒマラヤ塩
• 小さじ1/4 　 ブラックペッパー
• 小さじ1/8 　 カイエンペッパー
• 1個 　 溶き卵
• 1/2カップ（約160g） 　 ホエイプロテインアイソレート
• 適量 揚げ油 (ラード、牛脂、ココナッツオイルなど)

作り方

• 胴体と足を引き離す。内臓一式を取り出してから、よく水洗う。筒切りにする。
• ボウルにイカリングを入れて、パプリカ、塩、胡椒、カイエンを塗し、溶き卵を加えて、よく混ぜる。
• 揚げ油を150～160度に予熱する。
• イカリングを一個ずつプロテインパウダーに付けて、まんべんなくまぶす。プロテインパウダーでまぶしたら、揚げ油に入れて、裏返しながら30秒～1分揚げる。
• きつね色になったら皿に盛り、しょうゆ、レモン、マヨネーズ各適宜を添える。

メモ・コツ

• 卵は絶対に使ってくださいね～なければ、唐揚げになりません。
• 冷蔵庫で２～３日間保存可能ですが、当日に食べた方がカリカリです。

今回のレシピに使った青色に書いてある材料をクリックすれば、アマゾンやiHerbで買えます。

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