もも肉、ブロッコリーとパプリカのにんにく炒め

みなさんこんにちは～

GWの時益子焼に行ってきましたので、色んな陶芸を買いました！せっかく綺麗な皿を買ったので、色んな料理を作りたくなってきましたｗ今回のレシピはもも肉、ブロッコリーとパプリカのにんにく炒めですよ～

にんにくいっぱい使って、もも肉ともみ込んで、にんにくの味がとてもしました！にんにくの芽も入れて、完全ににんにく炒めですね！ｗ

今回使ったキッチン用品・食器

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もも肉、ブロッコリーとパプリカのにんにく炒め

ミラ

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下ごしらえ 10 分 分

料理時間 10 分 分

調理時間 20 分 分

カテゴリー おかず, 昼ごはん, 晩ごはん

何料理 カナダ料理, 和食

人分 2 人分

糖質 0 g

カロリー

材料

  

1x2x3x

• ▢ にんにくの芽 5本
• ▢ 赤パプリカ ½個（約70g） 　
• ▢ ブロッコリー 100g 　
• ▢ ごま油 大さじ1

にんにくのタレ

• ▢ にんにく 6かけ 　
• ▢ 醤油 大さじ1 　
• ▢ 月桂冠糖質ゼロ酒 大さじ1 　
• ▢ だしの素 小さじ½ 　
• ▢ ヒマラヤ塩 小さじ¼ 　
• ▢ ブラックペッパー 小さじ¼ 　

作り方

 

• ブロッコリーは小房に分ける。パプリカはへたと種を取り、乱切りにする。にんにくの芽を5等分に切る。もも肉は一口サイズに切る。
• にんにくはガーリッククラッシャーで潰す。にんにくのタレの材料を大きなボウルに入れ、混ぜ合わせる。もも肉を加え、手でもみ込んで、20分ほどおく。
• 直径約２６ｃｍのLODGEスキレットにごま油を中火で熱し、もも肉を皮をしたにして並べ入れる。残ってるにんにくのタレをボウルにおいておく。皮がちょっと焼き色を付くまで２分ほど炒める。
  
• 裏返して、ブロッコリー、にんにくの芽、とパプリカを加えて、残っていたにんにくのタレを注ぎいれてから混ぜ合わせて、蓋をして2分蒸し焼きにする。
  
• 蓋を外し、絡めながら1～2分炒めて、火を止める。

ノート・コツ

冷蔵庫で4日間保存可能。
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栄養成分

糖質: 0g

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