みなさんこんにちは~
お久しぶりです。最近いつも同じもの食べているので新しいレシピがなかったです!昨日おかずいっぱい作ったので、また今週からいろいろアップしますね!
今日のレシピは豚ロースです!この間コストコに行ったら豚ロースをいっぱい買って、ずっと冷凍に入ってたので、やっと使いました。カナダでは肉のロースを焼くことはすごく人気で、定番のメニューです。色んなスパイスの組み合わせで、色んな味のロースが作れます!
ところで、持っている豚ロースが脂肪や皮をあれば、必ずその脂肪を上にして焼いた方が美味しいです。その脂肪と皮がカリカリでジューシーになるので、おすすめです。
ハーブの豚肉肩ロース
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- 豚肉肩ロース 560g
作り方
- オーブンを180度に予熱する。
- 豚ロースに味付けの材料をすりこむ。ベーキングペーパーを敷いた天板に豚肉ロースを脂肪や皮を上にして、おく。オーブンに入れて、70分焼く。中身の温度が80度になったら、出来上がりです。オーブンから取り出して、10分ほっといて、スライスをする。
ノート・コツ
- 冷蔵庫で4日間保存可能
栄養成分
糖質: 0g
栄養成分表示
当たり: 1人
人分: 4
栄養成分
カロリー 329
脂肪由来のカロリー233.37
% 1日あたりに必要な栄養のうちの充足率*
脂質 25.93g
40%
飽和脂肪 8.29g
41%
トランス脂肪 g
コレステロール 89mg
30%
ナトリウム 373mg
16%
炭水化物 0.85g
0%
食物繊維 0.3g
1%
糖類 0.2g
たんぱく質 21.6g
43%
*1日あたりの摂取量に対する充足率(%)は2000kcalの食事に基づいています。
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