かぶの肉じゃが (糖質オフ　・　ローカーボ）

最近私はかぶに嵌っているかもしれませんｗ。ジャガイモの代わりにかぶを使ったら炭水化物がかなり下がるので使うのが好きです！昨日風を引いてしまって、味が濃いものを飲んだらりたべたりしたら喉がすごく痛みましたから、温かくて甘いものを食べたかったです。このかぶの肉じゃがは完ぺきでした！

みりんと砂糖の糖類が高いので甘さはステビアパウダーで付けました！ステビアパウダーはここに買えます。ステビアはカロリーゼロで低血糖の有機認定甘味料で、砂糖や人工甘味料の代わりに健康的な代替品となります。

この料理を食べると気づいたことはじゃがいも入らなくてもあまりわかりませんね、味の違い。味付けも砂糖・みりん入っている肉じゃがと同じなので、うれしいです。

今回使ったキッチン用品・食器

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かぶの肉じゃが

2016-11-27 20:02:40

豚肉と大ぶりに切ったかぶで、ボリューム満点の肉じゃが風に。このかぶの肉じゃがは糖質12g以下です。このレシピを参考に料理を作れば、必要以上に糖質量をオーバーしてしまうことはありませんし、安心して糖質制限ダイエットを続けることが出来ます！

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下ごしらえ

10 分

料理時間

25 分

調理時間

35 分

下ごしらえ

10 分

料理時間

25 分

調理時間

35 分

材料

1. 豚肉こま切れ「400g」
2. 人参「1本」（約200g）
3. 玉ねぎ「1個」（約250g）
4. かぶ「3個（大）」（約600g）
5. 糸こんにゃく「180g」
6. スナップエンドウ「10枚」
7. エキストラバージン オリーブオイル「大さじ2」
8. 国産有機 醤油「大さじ3」
9. だしの素「小さじ½」
10. 酒「大さじ5」
11. 水「2カップ」
12. ステビアパウダー「小さじ⅜」

作り方

1. かぶは茎を５ｃｍ残したまま、皮を剥き、６等分のくし形に切る（かぶの葉は肉じゃがに入れてもいいのですが私は今回入れませんでした）。人参の皮を剥いて、横に半分に切り、縦に幅５ｍｍに薄切りにする。玉ねぎは半分に切って横に幅2cmに切る。エンドウはへたを切る。
2. 直径約28ｃｍのフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎと人参を入れて2分炒める。豚肉を加え、2分ほど炒める。水、醤油、だし、酒とステビアパウダーを加えて、煮立ったらアクを取りぬき、１０分煮込む。
3. かぶと糸こんにゃくを加えて、蓋をして、10分ほど煮る。エンドウを加え、蓋をして、５分ほど煮る。火を止める。

コツ・ポイント

1. 冷蔵庫で4日間保存可能〜
2. かぶの肉じゃが　（糖質オフ・ローカーボ） by ダイエット食事

今回使ったキッチン用品・食器アマゾンで買えます

1. 今回のレシピに使った青色に書いてある材料をクリックすれば、アマゾンやiHerbで買えます。
2. ティファール 鍋 フライパン 10点 セット

作った人： ミラ

うちのダイエット食事 https://dietshokuji.com/