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糖質制限唐揚げ(小麦粉・大豆粉・米粉・サイリウム不使用)

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2017年5月15日 by ミラ 5 Comments

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ダイエット食事・この糖質制限唐揚げは片栗粉不使用・小麦粉不使用・大豆子不使です。糖質は2g以下です。このレシピを参考に料理を作れば、必要以上に糖質量をオーバーしてしまうことはありませんし、安心して糖質制限ダイエットを続けることが出来ます!

みなさんこんにちは~

糖質制限ダイエット始めてから、唐揚げは食べましたか??普段唐揚げは小麦粉や片栗粉で作られていますよね?でも、糖質制限ダイエットをすれば、小麦粉と片栗粉を使うと、糖質が高くなるので、あんまり食べませんね。

ダイエット食事・この糖質制限唐揚げは片栗粉不使用・小麦粉不使用・大豆子不使です。糖質は2g以下です。このレシピを参考に料理を作れば、必要以上に糖質量をオーバーしてしまうことはありませんし、安心して糖質制限ダイエットを続けることが出来ます!

実は私は何回も唐揚げを作ってみましたが、唐揚げや竜田揚げより、衣が微妙すぎて、あんまりフライドチキンの感じしなかったですね。サイリウムも使ってみたんですが、やっぱりだめです。ころもが少なく、あんまりカリカリな感じはしません。

ダイエット食事・この糖質制限唐揚げは片栗粉不使用・小麦粉不使用・大豆子不使です。糖質は2g以下です。このレシピを参考に料理を作れば、必要以上に糖質量をオーバーしてしまうことはありませんし、安心して糖質制限ダイエットを続けることが出来ます!

最初はこのレシピを作ってみたら、卵なしでホエイプロテインにまぶして、あげてみたんですが、やっぱりかりかりにならず、ほかの粉でもやってみたんですが、全部だめでした。その時、先週アップした天ぷらのレシピに参考して、天ぷらは必ずプロテインと卵と一緒に揚げなきゃいけないので、卵を下味に加えて、プロテインでまぶしたら、完璧なジューシーでカリカリな唐揚げできました!!

ダイエット食事・この糖質制限唐揚げは片栗粉不使用・小麦粉不使用・大豆子不使です。糖質は2g以下です。このレシピを参考に料理を作れば、必要以上に糖質量をオーバーしてしまうことはありませんし、安心して糖質制限ダイエットを続けることが出来ます!

keto sweets bakery

今回使ったキッチン用品・食器

写真をクリックすれば、アマゾンで買えます!
ホエイプロテインアイソレート 544g
ホエイプロテインアイソレート 544g
月桂冠 糖質ゼロ 料理酒 500ml
月桂冠 糖質ゼロ 料理酒 500ml
ティファール 鍋 フライパン 10点 セット
ティファール 鍋 フライパン 10点 セット

タニタ スティック温度計
タニタ スティック温度計
ガーリッククラッシャー

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ダイエット食事・この糖質制限唐揚げは片栗粉不使用・小麦粉不使用・大豆子不使です。糖質は2g以下です。このレシピを参考に料理を作れば、必要以上に糖質量をオーバーしてしまうことはありませんし、安心して糖質制限ダイエットを続けることが出来ます!

糖質制限唐揚げ

ミラ
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下ごしらえ 10 分 分
料理時間 10 分 分
調理時間 20 分 分
カテゴリー おかず, 揚げ物
何料理 アメリカ料理, カナダ料理, 中華料理, 和食
人分 3 人分
糖質 0 g
カロリー

材料
  

  • ホエイプロテインアイソレート 大さじ6  
  • ヒマラヤ塩 適量  
  • レモン汁 適量  
  • 揚げ油 (ラード・牛脂・ココナッツオイルなど) 適量  

下味

  • もも肉 2枚(約450g)  
  • にんにく 4かけ  
  • しょうが ½かけ  
  • 醤油 大さじ1  
  • 月桂冠糖質ゼロ酒 大さじ1  
  • ヒマラヤ塩 小さじ½  
  • ブラックペッパー 小さじ½  
  • だしの素 小さじ½  
  • 卵 1個  

作り方
 

  • 直径約22cmの鍋に5~6cmの揚げ油を入れて150度に熱す。
  • もも肉は一口サイズに切る。ニンニクはガーリッククラッシャーでつぶす。しょうがは卸す。
  • ボウルに下味の材料を入れて、手でなじませてから、30分~2時間寝かせる。
    ダイエット食事・この糖質制限唐揚げは片栗粉不使用・小麦粉不使用・大豆子不使です。糖質は2g以下です。このレシピを参考に料理を作れば、必要以上に糖質量をオーバーしてしまうことはありませんし、安心して糖質制限ダイエットを続けることが出来ます!
  • もも肉を一個ずつプロテインパウダーに付けて、まんべんなくまぶす。かならず肉を一個ずつまぶしてください。プロテインパウダーでまぶしたら、揚げ油に入れて、裏返しながら2~3分揚げる。温度計でもも肉の中身が65度以上だったら、完成です。
    ダイエット食事・この糖質制限唐揚げは片栗粉不使用・小麦粉不使用・大豆子不使です。糖質は2g以下です。このレシピを参考に料理を作れば、必要以上に糖質量をオーバーしてしまうことはありませんし、安心して糖質制限ダイエットを続けることが出来ます!
  • 焼きあがった唐揚げにレモン汁とヒマラヤ塩をふる。
    ダイエット食事・この糖質制限唐揚げは片栗粉不使用・小麦粉不使用・大豆子不使です。糖質は2g以下です。このレシピを参考に料理を作れば、必要以上に糖質量をオーバーしてしまうことはありませんし、安心して糖質制限ダイエットを続けることが出来ます!

ノート・コツ

  • 必ず、にんにくとしょうがを使ってください。チューブのやつあんまり美味しくないですね~新鮮なにんにくとしょうがは味がすごく効くのでおすすめ~
  • 卵は絶対に使ってくださいね~なければ、唐揚げになりません。
  • 冷蔵庫で2~3日間保存可能ですが、当日に食べた方がカリカリです。
今回のレシピに使った青色に書いてある材料をクリックすれば、アマゾンやiHerbで買えます。

栄養成分

糖質: 0g
栄養成分表示
当たり: 1人
人分: 3

栄養成分
カロリー 459 脂肪由来のカロリー224.82
% 1日あたりに必要な栄養のうちの充足率*
脂質 24.98g 38%
飽和脂肪 6.96g 35%
トランス脂肪 g
コレステロール 211mg 70%
ナトリウム 9.62mg 0%
炭水化物 1.81g 1%
食物繊維 0.1g 0%
糖類 0.2g
たんぱく質 52.83g 106%

*1日あたりの摂取量に対する充足率(%)は2000kcalの食事に基づいています。

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Filed Under: おつまみ, グルテンフリー, ケトジェニック, ナッツ不使用, ローカーボ, 乳製品不使用, 低カロリー, 低炭水化物, 低糖質おかず, 低糖質晩ごはん, 低糖質鶏肉料理, 全てのレシピ, 小麦粉不使用, 揚げ物, 昼ごはん, 砂糖不使用, 糖質制限 Tagged With: <1000kcal以下, <10g以下, <15g以下, <20g以下, <25g以下, <2g以下, <30g以下, <40g以下, <500kcal以下, <5g以下, <600kcal以下, <800kcal以下, からあげ, ころも, しょうが, フライドチキン, プロテイン, プロテインパウダー, もも肉, 卵, 唐揚げ, 月桂冠糖質ゼロ酒, 竜田揚げ, 衣, 鶏肉

Reader Interactions

Comments

  1. 陽子

    12月 10, 2020 at 6:42 pm

    ホエイプロテインをこんな風に利用できるなんてびっくりです。よても美味しくできて繰り返し作っています。とても良いレシピを作って共有してくれてありがとうございます。

    返信
  2. MilaKira

    9月 07, 2020 at 6:10 pm

    ホエイプロテインアイソレートでないとダメですか? たとえば、おからパウダー で置き換えることは可能ですか?

    返信
  3. Cody

    10月 05, 2018 at 12:40 pm

    生姜とニンニクの味かしっかりついててとっても美味しかったです!

    返信
    • ミラ

      10月 05, 2018 at 6:28 pm

      Codyさんありがとうございます!!

      返信
  4. 貴子

    2月 24, 2018 at 9:33 pm

    激ウマ!!!!!!!

    返信
  5. 50 keto recipes e-cookbook

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このブログでは、私はグルテンフリー、砂糖不使用、低炭水化物、低カロリー、お米不使用のレシピをご紹介しています!普段は埼玉で仕事をしていて、カナダ出身のミラです! 詳しくはプロフィールをご覧ください。

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