みなさんおはようございます!
普通に二日毎にレシピをアップしますが、昨日このケーキを使ったら、マジでうますぎて、早速アップしたかったです!!
最近おかずしかアップしてなかったので、おやつも作りたかった気分だったので、サイリウムハスクパウダーをまた使って、このケーキを作ってみました!!やっぱりサイリウムは最高ですね!このレシピサイリウムなしで何回も作ってみたのですが、全然だめでした。ケーキがいつも壊れてしまっていました。
このケーキを1個食べてもすぐおなかがいっぱいになります!デザートや朝ごはんとしてもありです!私は今週毎日食べるつもりですw。残りの分はサランラップで包んで、ビニール袋に入れて、冷凍します!
みなさん、機会があれば、是非作ってみてくださいね!来週ホワイトデーなので、彼女にも作ってあげちゃう?w
今回使ったキッチン用品・食器
写真をクリックすれば、アマゾンで買えます!
- 東芝 スチームオーブンレンジ 石窯ドーム
- レクタンギュラーディッシュ27×20cm
- ベターステビアパウダー
- オオバコダイエット約 ・サイリウム
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ミックスベリーのケーキバー
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- 冷凍ミックスベリー 140g
作り方
- オーブンを180度に予熱する。
- ボールにAの材料を混ぜ合わせる。3分間寝かせる。
- 別のボールにBの材料を混ぜ合わせる。
- 2を3に注ぎ入れ、ゴムベラできんちんと混ぜ合わせる。1分間寝かせる*サイリウムパウダーとココナッツフラワーが液を吸収するためです。
- 冷凍ベリーを加えて、混ぜ合わせる。
- ベーキングペーパーを敷いた27x20cmの耐熱皿に生地を移し、ゴムベラで平らにする。
- オーブンに入れ35分焼く。(中身が柔らかかったら、あと5分を焼いてください。)オーブンからを取り出して、完全に冷まして、12等分に切る。
ノート・コツ
- ステビアパウダーとエリスリトールは同じものではありません。もしステビアパウダーの代わりにエリスリトールを使う場合は、液体と固体の材料の割合を変更しなければなりません。
- 冷蔵庫で5日間保存可能・冷凍庫で2カ月保存可能。
- サイリウムを交換できません。必ず使ってください。使わなかったら、ケーキが簡単に千切れてしまって粉っぽさになります。
栄養成分
糖質: 0g
栄養成分表示
当たり: 1個
人分: 12
栄養成分
カロリー 169
脂肪由来のカロリー124.74
% 1日あたりに必要な栄養のうちの充足率*
脂質 13.86g
21%
飽和脂肪 4.11g
21%
トランス脂肪 g
コレステロール 98mg
33%
ナトリウム 41mg
2%
炭水化物 8.19g
3%
食物繊維 4.9g
20%
糖類 2.02g
たんぱく質 6.99g
14%
*1日あたりの摂取量に対する充足率(%)は2000kcalの食事に基づいています。



なお
こんにちは、ミラさん。
いつもレシピを参考にさせていただいています。
ありがとうございます。
先日こちらのケーキを作らせていただきましたが、
全く甘くありませんでした…
一緒に作ったパンプキンマフィンは美味しく出来たのに…
使ってる甘味料はステビアだけで間違って無いですよね?
ステビアだけで甘さを出すのが初めてだったので、何か間違えてしまったのかしら…?
ミラ
なおさん、コメントありがとうございます。
ステビアパウダー小さじ1 1/4を使いましたか?
純粋ステビアでしたか?
それともエリスリトール入りのステビアでしたか?
ステビアだけの甘味料は合っていますけど純粋のステビアを使わないといけないですね。
小さじ1 1/4のステビアは砂糖1/2カップくらいになるので、そんなにいっぱい使わなくても結構甘いです。
なお
早速のお返事ありがとうございます。
ステビアの量は間違っていなかったと思うのですが…
次回はラカントがエリスリトールを使用して作ってみたいと思います!
フィリップはるこ
おやつに作らさせて頂きました。
ステビアの代わりに、液体ステビアとエリスリトールを半々に、アーモンド粉の代わりにヘーゼルナッツ粉を、バター大4の代わりにギーを大2、使いました。
卵白にアレルギーがあるので、卵5個の代わりに卵黄を3つ使い、その代わりに、サイリュウムパウダーを大2にしました。
本当に美味しいケーキができて、おやつの時間を楽しめました〜。
ありがとうございました。
愛と喜びを。
Mira
はるこさん、すごいですね!
卵白の代わりにサイリウムを使ってナイスアイデァですね!私も今度やってみます。
美味しいケーキができて嬉しいです!!また是非作ってください〜
フィリップはるこ
返信して頂けて嬉しいです〜。また作ります〜。