ラズベリー＆ナッツのチョコレート（砂糖不使用・乳製品不使用）

糖質制限ダイエットを始めたばかりで、炭水化物と砂糖をあるものを食べたくなります。１〜２週間くらい欲求は結構強いので、何かが食べたい時に、ヘルシー脂肪を食べたら、お腹がすぐいっぱいになるので、他の悪いものを食べなくていいです。このチョコレートはヘルシーナッツバターを使って、作りました。

このチョコレートは８等分に切って一枚食べてもお腹が膨らむので、お腹いっぱいに感じます！このチョコレートは何のナッツバター、ナッツ、ベリーなどを使ってもいいです！砂糖入れなければ、ずっと糖質オフになります。

甘さはステビアパウダーとラズベリーで甘くしました。ステビアパウダーはここに買えます。ステビアはカロリーゼロで低血糖の有機認定甘味料で、砂糖や人工甘味料の代わりに健康的な代替品となります。私はスイーツを作る時に必ずステビアパウダーを使います。なぜなら、ステビアパウダーはたった小さじ１以下しか使わなくて良いです。ラカントなどの商品は必ずカップ１～２を使わなければなりませんし、何週間しか使えません。しかも結構高いです。他方で、ステビアパウダーは何ヶ月まで持ちます。iHerbというサイトで一番安く売っていると思います。

今回使ったキッチン用品・食器

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ラズベリー＆ナッツチョコレート

下ごしらえ 5 分

調理時間 1 時間 5 分

人分 8

作った人 ミラ

材料

• アーモンド<span style="color: rgb (128, 0, 128;">「20g」)
• くるみ<span style="color: rgb (128, 0, 128;">「20g」)
• 冷凍 ラズベリー <span style="color: rgb (128, 0, 128;">「1/4カップ」)

チョコレート

• アーモンドバター（砂糖不使用）<span style="color: rgb (128, 0, 128;">「60ml」)
• ココナッツバター<span style="color: rgb (128, 0, 128;">「120ml」)
• ココアパウダー（無糖）<span style="color: rgb (128, 0, 128;">「大さじ1」)
• ステビアパウダー<span style="color: rgb (128, 0, 128;">「小さじ1/4」)

作り方

• チョコレートの材料はボールに入れて混ぜ合わせる。
• ベーキングペーパーを敷いたバットに流し入れる。ゴムベラで表面を軽くならす。
• アーモンドとくるみを刻んで、チョコレートの上に載せる。
• 冷凍ラズベリーをレンジ対応ボールに入れて、電子レンジ（６００w）に４０秒かける。電子レンジから取り出して、ラズベリーはチョコレートの上に載せて、凍るまでに冷凍庫に入れる（最低１時間）。
• 冷凍庫から取り出して、手で８等分に切って、出来上がり！
• 食べ終わったら残りのチョコレートをタッパーに入れて冷凍庫に戻して方がいいです！溶けてしまうからです。

メモ・コツ

チョコレートは冷蔵庫で１ヶ月保存可能〜
冬の時にココナッツバターは硬くなるので、使う前にちょっと電子レンジで３０秒〜１分かけた方がいいです。
私はアーモンドバターを手作りしましたが、AmazonとiHerbでも買えます。
ラズベリーのチョコレート（糖質オフ） by ダイエット食事

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