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スロークッカーのシュレッドビーフとレンコン(糖質オフ・グルテンフリー)

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2017年1月22日 by ミラ Leave a Comment

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ダイエット食事・このシュレッドビーフとレンコンはは糖質10g以下です。このレシピを参考に料理を作れば、必要以上に糖質量をオーバーしてしまうことはありませんし、安心して糖質制限ダイエットを続けることが出来ます!

疲れている日ありますねみんな。疲れている時に、料理あんまりしたくないですよね?特に仕事の後に、足が痛いし、頭も疲れているし、簡単なものかコンビニで弁当を買いますね。 でも、あんまり美味しくないし、ヘルシーわけではないので、疲れてもおいしいもの食べたくなるので、スロークッカーがあれば、人生はちょっと楽になりますね!実は先週やっとスロークッカーを買いました!

ダイエット食事・このシュレッドビーフとレンコンはは糖質10g以下です。このレシピを参考に料理を作れば、必要以上に糖質量をオーバーしてしまうことはありませんし、安心して糖質制限ダイエットを続けることが出来ます!

スロークッカーを知っていますか?スロークッカーは朝とかにスロクッカーに材料を入れて、弱火で8時間煮て、仕事から帰ったら、8時間煮た肉や野菜は完成で、すぐ食べれます。肉が長く煮たので、めっちゃ柔らかくて、シュレッドできますね。英語ではpulled porkやpulled beefは結構人気な料理で、千切れた肉といいう意味です。その千切れた肉はご飯の上にかけてもいいし、バーガーを作ってもいいし、サラダの上にかけてもいいし、トルティーヤにもおいしいです!

ダイエット食事・このシュレッドビーフとレンコンはは糖質10g以下です。このレシピを参考に料理を作れば、必要以上に糖質量をオーバーしてしまうことはありませんし、安心して糖質制限ダイエットを続けることが出来ます!

私は野菜も食べたかったので、レンコン、マッシュルーム、パプリカとえんどう豆も入れました!レンコンがカリカリだが、めっちゃ柔らかくて美味しいです!そういえば、8時間煮ても、家にいなくていいです。全然危なくないです。8時間弱火・強火に設定しても火事なりません。そういう機会です。豚の角煮とかも3時間煮たくなかった場合、スロークッカーに入れたら、買い物とかして、家帰ったら、ご飯出来上がりです。このスロークッカーまじ大好きです!!!w

ダイエット食事・このシュレッドビーフとレンコンはは糖質10g以下です。このレシピを参考に料理を作れば、必要以上に糖質量をオーバーしてしまうことはありませんし、安心して糖質制限ダイエットを続けることが出来ます!

みなさん、機会があれば、ぜひスロークッカーを試してみてください!なかなか楽しい料理できます!

ダイエット食事・このシュレッドビーフとレンコンはは糖質10g以下です。このレシピを参考に料理を作れば、必要以上に糖質量をオーバーしてしまうことはありませんし、安心して糖質制限ダイエットを続けることが出来ます!
ダイエット食事・このシュレッドビーフとレンコンはは糖質10g以下です。このレシピを参考に料理を作れば、必要以上に糖質量をオーバーしてしまうことはありませんし、安心して糖質制限ダイエットを続けることが出来ます!
ダイエット食事・このシュレッドビーフとレンコンはは糖質10g以下です。このレシピを参考に料理を作れば、必要以上に糖質量をオーバーしてしまうことはありませんし、安心して糖質制限ダイエットを続けることが出来ます!

ダイエット食事・このシュレッドビーフとレンコンはは糖質10g以下です。このレシピを参考に料理を作れば、必要以上に糖質量をオーバーしてしまうことはありませんし、安心して糖質制限ダイエットを続けることが出来ます!
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ダイエット食事・このシュレッドビーフとレンコンはは糖質10g以下です。このレシピを参考に料理を作れば、必要以上に糖質量をオーバーしてしまうことはありませんし、安心して糖質制限ダイエットを続けることが出来ます!

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ダイエット食事・このシュレッドビーフとレンコンはは糖質10g以下です。このレシピを参考に料理を作れば、必要以上に糖質量をオーバーしてしまうことはありませんし、安心して糖質制限ダイエットを続けることが出来ます!

今回使ったキッチン用品・食器

写真をクリックすれば、アマゾンで買えます!
Crock-Pot スロークッカー5.7L
Crock-Pot スロークッカー5.7L

スロークッカーのシュレッドビーフ

みら
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下ごしらえ 10 分 分
料理時間 8 時間 hrs
調理時間 8 時間 hrs 10 分 分
カテゴリー おかず, 昼ごはん, 晩ごはん
何料理 アメリカ料理
人分 4 人分
糖質 0 g
カロリー

材料
  

  • 牛モモブロック 700g  
  • レンコン ½個(約120g)  
  • 赤パプリカ 1個  
  • 玉ねぎ ½個  
  • マッシュルーム 140g  
  • えんどう豆 200g  
  • バター 大さじ3  
  • 唐辛子 5本

ランチの味付け

  • 手作りマヨネーズ ½カップ  
  • ディル 小さじ1  
  • パセリ 小さじ1  
  • ブラックペッパー 小さじ½  
  • ガーリックパウダー 小さじ½  
  • オニオンパウダー 小さじ½  
  • パプリカ パウダー 小さじ½  
  • ヒマラヤ塩 小さじ½  
  • アーモンドミルク (砂糖不使用) 大さじ2  

作り方
 

  • レンコンは皮をむいて、幅5mm輪切りにする。赤パプリカは半分に切って、へたと種を取り、縦に幅5mmに切る。玉ねぎは皮をむいて、縦に幅1cmに切る。マッシュルームは薄切りにする。えんどう豆はへたを切る。
  • ボールにランチの味付けの材料を混ぜ合わせる。
  • 中鍋に牛モモブロックを敷いて、レンコン、パプリカ、玉ねぎ、マッシュルームを散らし、ランチの味付けを注ぎ入れ、バターをのせ、蓋をする。 
  • スロークッカーは弱火で7時間煮て、ふたを外して、フォークで牛肉を千切れる。インゲン豆を加え、さらに1時間煮る。そのまま室温まで冷ます。

ノート・コツ

  • 冷蔵庫で5日間保存可能!
  • スロークッカーとクロックポットは同じものなので、どっちも使ってもいいです。 今回使ったキッチン用品・食器アマゾンで買えます:
    今回のレシピに使った青色に書いてある材料をクリックすれば、アマゾンやiHerbで買えます。
    Crock-Pot スロークッカー5.7L

栄養成分

糖質: 0g
栄養成分表示
当たり: 一人
人分: 4

栄養成分
カロリー 570 脂肪由来のカロリー345.6
% 1日あたりに必要な栄養のうちの充足率*
脂質 38.4g 59%
飽和脂肪 8.25g 41%
トランス脂肪 g
コレステロール 106mg 35%
ナトリウム 3.65mg 0%
炭水化物 13.72g 5%
食物繊維 4.5g 18%
糖類 3.24g
たんぱく質 42.17g 84%

*1日あたりの摂取量に対する充足率(%)は2000kcalの食事に基づいています。

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