疲れている日ありますねみんな。疲れている時に、料理あんまりしたくないですよね？特に仕事の後に、足が痛いし、頭も疲れているし、簡単なものかコンビニで弁当を買いますね。 でも、あんまり美味しくないし、ヘルシーわけではないので、疲れてもおいしいもの食べたくなるので、スロークッカーがあれば、人生はちょっと楽になりますね！実は先週やっとスロークッカーを買いました！
スロークッカーを知っていますか？スロークッカーは朝とかにスロクッカーに材料を入れて、弱火で８時間煮て、仕事から帰ったら、８時間煮た肉や野菜は完成で、すぐ食べれます。肉が長く煮たので、めっちゃ柔らかくて、シュレッドできますね。英語ではpulled porkやpulled beefは結構人気な料理で、千切れた肉といいう意味です。その千切れた肉はご飯の上にかけてもいいし、バーガーを作ってもいいし、サラダの上にかけてもいいし、トルティーヤにもおいしいです！
私は野菜も食べたかったので、レンコン、マッシュルーム、パプリカとえんどう豆も入れました！レンコンがカリカリだが、めっちゃ柔らかくて美味しいです！そういえば、８時間煮ても、家にいなくていいです。全然危なくないです。８時間弱火・強火に設定しても火事なりません。そういう機会です。豚の角煮とかも３時間煮たくなかった場合、スロークッカーに入れたら、買い物とかして、家帰ったら、ご飯出来上がりです。このスロークッカーまじ大好きです！！！w
みなさん、機会があれば、ぜひスロークッカーを試してみてください！なかなか楽しい料理できます！
今回使ったキッチン用品・食器
写真をクリックすれば、アマゾンで買えます！
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- Crock-Pot スロークッカー5.7L
スロークッカーのシュレッドビーフ
材料
- 700g 牛モモブロック
- 1/2個（約120g） レンコン
- 1個 赤パプリカ
- 1/2個 玉ねぎ
- 140g マッシュルーム
- 200g えんどう豆
- 大さじ3 バター
- 5本 唐辛子
ランチの味付け
- 1/2カップ 手作りマヨネーズ
- 小さじ1 ディル
- 小さじ1 パセリ
- 小さじ1/2 ブラックペッパー
- 小さじ1/2 ガーリックパウダー
- 小さじ1/2 オニオンパウダー
- 小さじ1/2 パプリカ パウダー
- 小さじ1/2 ヒマラヤ塩
- 大さじ2 アーモンドミルク （砂糖不使用）
作り方
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レンコンは皮をむいて、幅５mm輪切りにする。赤パプリカは半分に切って、へたと種を取り、縦に幅５mmに切る。玉ねぎは皮をむいて、縦に幅１cmに切る。マッシュルームは薄切りにする。えんどう豆はへたを切る。
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ボールにランチの味付けの材料を混ぜ合わせる。
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中鍋に牛モモブロックを敷いて、レンコン、パプリカ、玉ねぎ、マッシュルームを散らし、ランチの味付けを注ぎ入れ、バターをのせ、蓋をする。
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スロークッカー
は弱火で７時間煮て、ふたを外して、フォークで牛肉を千切れる。インゲン豆を加え、さらに１時間煮る。そのまま室温まで冷ます。
ノート・コツ
- 冷蔵庫で５日間保存可能！
- スロークッカーとクロックポットは同じものなので、どっちも使ってもいいです。
今回使ったキッチン用品・食器アマゾンで買えます:
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Crock-Pot スロークッカー5.7L
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