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本格的なタコスシーズニング

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2018年5月14日 by ミラ 1 Comment

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手作りタコスシーズニング・うちのダイエット食事・タコススパイスはメキシコ料理に活用できます。

手作りのタコスシーズニングのレシピは砂糖や片栗粉は入っていません!市販のタコススパイスより、糖質が少ないので、様々な低糖質料理が楽しめます!

木のトレーにタコスシーズンイングと彩のピーマンがあります。

メキシコ料理用のスパイスを自分で作ろう!

新鮮なハーブやスパイスを使うと、体に良いものしか入れないので、手作りのタコシーズニングを使用した方がいいです!市販のタコススパイスは片栗粉、砂糖、でんぷん、化学添加物など入っているので、糖質の量がかなり高いです。

メキシコ料理に使うスパイスはとても簡単で、様々な料理に活用できます。ファヒータや、グラタン、ナチョス、タコス、タコライスなどに活用できるので、いつでも使えるタコスシーズニングのストックがあれば、便利になるでしょう?

タコスのスパイスは何ですか?

タコススパイスはメキシコ料理によく使うスパイスの混ぜ合わせたものということです。タコスシーズニングの基本の材料はこちら:

  • チリパウダー
  • パプリカパウダー
  • ガーリックパウダー
  • クミンパウダー
  • 塩
  • 胡椒
  • カイエンペパー

人による、他のスパイスを加えることもよくあります。私はオレガノを加えるのが大好きです。その上、ガーリックパウダーと塩も多めに入れています。私はそういう味が好きなので、このタコスシーズニングのレシピは色んなレシピに味がちゃんと効きます。

大さじにタコスシーズニングいっぱいあります。

オールドエルパソのタコシーズニングの糖質は?

オールドエルパソのタコシーズニングは30gで大体大さじ4入っています。大さじ4当たり糖質15gです。手作りのタコシーズニングの場合は大さじ4当たり糖質4.92gです。

keto sweets bakery

全然違いますね。砂糖や片栗粉を入れなければ糖質の量が上がるはずありません。スパイス自体は糖質少し入っていますが、そんなに入っていません。

タコスシーズニングの使い方

私はこのレシピを多めに作って、何回も使えます。何か月も持つので、便利です。基本的にスパイスの大さじ1から加えて、味見してから、もしもっと濃い味が欲しかったら、もう一杯を加えても良いです!しかし、タコスのスパイスを使う時には、必ず水少々も入れてください。そうすると、スパイスは具に絡むのでおすすめです。

タコスシーズニングは必ず蓋をして保存してください。蓋が無ければ、スパイスが乾燥するし、味がなくなります。

瓶の上から見ると、スパイスいっぱい入っています。周りに赤パプリカがあります。

今回使ったキッチン用品・食器

写真をクリックすれば、アマゾンで買えます!

チリパウダー
チリパウダー
ハウス GABAN パプリカ
ハウス GABAN パプリカ<パウダー>
オレガノ
オレガノ

カイエンペパー
カイエンペパー
クミンパウダー
クミンパウダー
ガーリックパウダー
ガーリックパウダー

木のトレーにタコスシーズンイングと彩のピーマンがあります。

本格的なタコスシーズニング

ミラ
タコススパイスは色んなメキシコ料理に活用できます。
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下ごしらえ 5 分
調理時間 5 分
カテゴリー スパイス
何料理 メキシコ料理
人分 21 大さじ
糖質 1.23 g
カロリー 14 kcal

材料
  

  • オレガノ 大さじ9  
  • パプリカ パウダー 大さじ3  
  • チリパウダー 大さじ3  
  • ガーリックパウダー 大さじ1  
  • クミンパウダー 大さじ3  
  • ブラックペッパー 小さじ2 ¼  
  • ヒマラヤ塩 大さじ1 ⅓  
  • カイエンペパー 小さじ¾  

作り方
 

  • 小さなボールにスパイスを混ぜ合わせる。
  • 料理をする時タコススパイス大さじ1と水大さじ2ずつを加えて炒める。味見してもっと辛く欲しければ、さらにタコススパイス大さじ1を入れる。

ノート・コツ

蓋のしっかり閉まる容器に入れ、保存する。2~3ヶ月まで保存可能。
今回のレシピに使った青色に書いてある材料をクリックすれば、アマゾンやiHerbで買えます。

栄養成分

Serving: 1大さじ糖類: 0.44g食物繊維: 1.7gナトリウム: 11mgカロリー: 14kcal飽和脂肪: 0.1g脂質: 0.51gたんぱく質: 0.58g炭水化物: 2.93g糖質: 1.23g

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Filed Under: グルテンフリー, ケトジェニック, ドレッシング, ナッツ不使用, パレオ, ブィーガン, ベジタリアン, ローカーボ, 乳製品不使用, 低カロリー, 低炭水化物, 全てのレシピ, 卵不使用, 小麦粉不使用, 砂糖不使用, 糖質制限 Tagged With: 0-100kcal, 0-2g, オレガノ, ガーリックパウダー, カイエンパウダー, クミン, スパイス, タコス, チリパウダー, ナチョス, パプリカ, パプリカパウダー, ファヒータ

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このブログでは、私はグルテンフリー、砂糖不使用、低炭水化物、低カロリー、お米不使用のレシピをご紹介しています!普段は埼玉で仕事をしていて、カナダ出身のミラです! 詳しくはプロフィールをご覧ください。

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