この間SNSで友達がタイレストランに行ってヤムウンセンを食べてきたのでその写真をアップしました。めっちゃくちゃうまそうだったので、私も糖質オフなバージョンを作ろうと思いました。ヤムウンセンは普段春雨を使いますが、白滝やこんにゃくの麺で作ってみました!想像よりおいしくて、このレシピは絶対にみなさんとシェアしたかったです!お弁当にも入れられて完璧ですね!私はこのサラダを週何回も作りたくなりましたw
このレシピのたれはとてもおいしいです!甘辛酸っぱい感じがします。食感はかなりいいです。ナンプラーや秋田のしょっつるを使っても大丈夫ですよ。私は最初に作った時にナンプラーを見つけれなかったのでしょっつるを使ってとてもおいしかったです。どっちでも使ってもいいですがやはり国産の魚醤の方がおいしいと思いました。
今回使ったキッチン用品・食器
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- ティファール 鍋 フライパン 10点 セット

ヤムウンセンの白滝サラダ
2016-10-26 00:25:50

人分: 2
タイのサラダを白滝で作って、辛酸っぱさがあとを引きます。
下ごしらえ
10 分
料理時間
5 分
調理時間
15 分
材料
- きゅうり「1本」
- 赤玉ねぎ「1/2個」
- トマト「1個」
- パクチー「25g」
- 白滝「2袋」(約350g)
- 豚ひき肉「200g」
- にんにく「2かけ」
- ごま油「大さじ1」
作り方
- きゅうりは両端を切って、縦半分に切り、斜め厚切りにする。赤玉ねぎは縦に薄切りにする。トマトはへたを取り、1cm角に切る。パクチーはみじん切りにする。にんにくはみじん切りにする。白滝はさっと洗い、食べやすい長さに切る。
- 鍋に湯を沸かして白滝を入れ、2分ほど茹で、水を切る。直径約22cmのフライパン
にごま油を中火で熱し、ニンニクと豚肉を入れ、ほぐしながら2分ほど炒める。色が変わるまで炒めて、火を止める。
- ボールにひき肉と白滝に入れ、たれの材料を加えて混ぜる。きゅうり、トマト、赤玉ねぎをパクチーを加えてよく混ぜ、器に盛る。
コツ・ポイント
- 冷蔵庫で3日間保存可能〜
ヤムウンセンの白滝サラダ by ダイエット食事
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- ティファール 鍋 フライパン 10点 セット
うちのダイエット食事 https://dietshokuji.com/
栄養成分表示
当たり: 一人
人分: 1
栄養成分
カロリー 332
脂肪由来のカロリー216.09
% 1日あたりに必要な栄養のうちの充足率*
脂質 24.01g
37%
飽和脂肪 8.34g
42%
トランス脂肪 g
コレステロール 72mg
24%
ナトリウム 932mg
39%
炭水化物 10.34g
3%
食物繊維 3.1g
12%
糖類 4.64g
たんぱく質 19g
38%
*1日あたりの摂取量に対する充足率(%)は2000kcalの食事に基づいています。



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