みなさんこんにちは~
今回のレシピはアリサンオーガニックセンターが提供したTofurkyイタリアンソーセージを使用しました。この商品についての意見は全て私個人のものです。
メーカーからのメッセージはこちら
アリサンは埼玉県高麗市にある
アリサンからソーセージが届いたので、どういうレシピがいいかなと思いながら、パスタを食べたくて、ズッキーニ麺のパスタに決めました。今回のレシピはいつものトマトソースではなく、赤パプリカだけで、「トマトソース」のマリナーラを作りました。トマトのアレルギーがある人いれば、このレシピを是非試してください。
私は元々肉食の人間なので、ビーガンのソーセージを食べたことがありませんでした。肉のソーセージより糖質はちょっと高めなのですが、美味しかったです。ソーセージの形で、結構柔らかくて、まるで肉のソーセージでした。肉ではないことを分かりますが、美味しいですよ!
今回のレシピはアリサンのTofurkyイタリアンソーセージを使用したので、アリサンオーガニックセンターと共にTofurkyの全品一個ずつ(4種類あり)をプレゼント企画したいと思います!このプレゼント企画はインスタグラムのみとなります。
詳しくこちら:
抽選で1名様にプレゼント
応募資格:
☆日本国内在住限定です。
☆当選後DMにて氏名住所等のやりとり可能な方。
☆当選した商品を自身のインスタに投稿してくださる方。
☆非公開ではない方。
☆日本語や英語でメッセージ入力ができる方。
☆応募用アカウント、期間終了後フォロー解除する方は対象外とします。
☆アリサンオーガニックセンターから商品をお送り致します。
応募期間は5月31日まで
当選発表6月1日
商品詳細
☆Tofurkyホットドッグ340g(8本入り)
☆Tofurky味つきチキン風味227g
☆Tofurkyひき肉風340g
☆Tofurkyイタリアンソーセージ250g(4本入り)
☆BBQやホットドッグに、焼いたり、茹でたり、蒸したりしてお好みで調理してお口いっぱいに頬張ってください。ひき肉風にお使いいただけます。ラザニア、タコス、シェパードパイ、チリコンカン、さらにはパスタソースや麻婆豆腐にも。サラダに混ぜたり、チキン風から揚げやラーメン、パスタの具にもご利用頂けます。
☆今日アップしたレシピには使用したので是非お試しに~
応募方法はこちら:
① インスタグラムで@dietshokuji と @alishanorganicをフォローする。
② コメント欄に「はい、欲しいです」と書いてください。コメント欄に何回も参加して良いです。ただし、2回目から、友達をタグしなければなりません。
今回使ったキッチン用品・食器
写真をクリックすれば、アマゾンで買えます!
- TESCOM PureNatura スティックブレンダー
- Paderno スパイラライザー
- 東芝 スチームオーブンレンジ 石窯ドーム
ビーガンソーセージと赤パプリカソースのパスタ(ズッキーニ麺)
ツイッターでシェア! Facebookでシェア!材料
- ズッキーニ 3本
- Tofurkyイタリアンソーセージ 3本
- オリーブオイル 大さじ1
- モッツァレラチーズ お好み
作り方
- オーブンを200度に予熱する。
- 赤パプリカは半分に切って種とへたを取る。オーブン用シートを敷いた天板にパプリカを並べいれ、50分焼く。
- オーブンから取り出して、冷ませてから手で皮を剥く。*これはローストパプリカって言います。(roasted red peppers)
- にんにくと玉ねぎはみじん切りにして、ブレンダカップに入れて、皮なしのパプリカも入れる。ブレンダーで約30秒押しつぶしながら混ぜる。
- トマトソースのように見えます。
- Tofurkyのソーセージは幅2cm斜めに切る。直径約22cmのフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ソーセージを1分炒める。ブレンダーカップに入っているパプリカソースと赤パプリカソースの残り材料を全てフライパンに加えて、弱火で10分ほどかき混ぜる。
- スパイラライザーは千切り用の小さい方の刃をセットする。ズッキーニーのへたとお尻を切り落とし、スパイラライザーで麺を作る。ズッキーニーの頭の方の切り口を円形の金属部分が刺さるようにする。ズッキーニーがテーブルと平行に真っ直ぐ平らになるように位置を確認してから、左の取っ手のスパイクでズッキーニーのおしりを突き刺す。スパイラライザーが安定するように抑えながら左の取っ手をクルクルと回す。みるみるうちにパスタ状の麺が出てくる。
- 赤パプリカソースのフライパンにズッキーニ麺を入れ、30秒炒める。お皿にズッキーニ麺を載せ、モッツァレラチーズをお好みかける。(ビーガンなら、モッツァレラチーズなしで)
ノート・コツ
栄養成分



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