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白滝と野菜のオイスター炒め
コース
おかず, 昼ごはん, 晩ごはん
料理
中華料理, 和食
下ごしらえ
10
分
分
料理時間
10
分
分
調理時間
20
分
分
人分
3
人分
炭水化物
作った人
ミラ
材料
▢
150g
豚バラ厚切り
▢
12本(約75g)
人参
▢
6本(約100g)
ブロッコリースティック
▢
2かけ
にんにく
▢
3枚(約150g)
キャベツ
▢
300g
白滝
▢
小さじ1
だしの素
▢
小さじ1
醤油
▢
大さじ1
オイスターソース
▢
少々
白ゴマシード
▢
少々
胡椒
作り方
人参は皮を剥き、スライサーや包丁で長さ5-6cmの千切りにする。ブロッコリースティックは3等分に切る。にんにくは薄切りにする。キャベツは一口サイズに切る。
直径約28cmの中華鍋で豚バラを並べ入れて、1分ほど炒める。
人参を加えて、さらに1分炒めて、にんにく、ブロッコリーを加えて、1分炒める。
白滝、だし、醤油とオイスターソースを加えて、絡めながら1分炒める。
キャベツを加えてささっと炒める。ゴマシードと胡椒を少々振って、できあがりです。
メモ・コツ
冷蔵庫で4日間保存可能
今回のレシピに使った
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白滝と野菜のオイスター炒め
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