チーズとエビたっぷり詰め込んだサーモンのオーブン焼きのレシピです!
「ハウス食品xレシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。GABANスパイスをモニタープレゼントされました。」
レシピブログに2018年度スパイス大使になりました。毎月のモニター企画に参加して、もらったスパイスでレシピをアップします。
今月のテーマは「スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ」です。今月もらったスパイスはあらびきガーリック、あらびきチリペパーとレッドカレー風のペーストです。
今日のレシピは粗びきチリペパーを使って、エビとチーズ入りのサーモンのオーブン焼きを作りました。
ヤギのチーズとは?
ヤギのチーズはクリーミーな食感があって、すこし酸っぱいので、何の魚や肉と合います。ドライトマトと特に合うので、私はいつも一緒に混ぜ合わせます。
ヤギのチーズが苦手な方にクリームチーズやマスカルポーネでも使えますよ。
私はヤギのチーズはいつもコストコで買っています。600gで1500円くらいなので、なかなかいい値段です。
サーモンのオーブン焼きの作り方
エビとチーズを混ぜ合わせて、サーモンに載せて、サーモンを閉じたら、オーブンで焼けば完成です!簡単ですよね!
今回使ったキッチン用品・食器
写真をクリックすれば、アマゾンで買えます!
チーズとエビ入りサーモンのオーブン焼き
チーズたっぷりのサーモンは弁当にもおすすめ!
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材料
作り方
- オーブンを180度に予熱する
- ドライトマトは幅5mmに刻む。パセリはみじん切りにする。むき海老は細かく刻む。にんにくはみじん切りにする。パセリはみじん切りにする。
- 小さなボウルに詰め込む材料を混ぜ合わせる。4-6等分に分ける。
- サーモンは厚いところを切り開いて、一枚の薄い大きな切れにする。
- サーモンに3のチーズとエビをのせて、サーモンを閉じる。
- 耐熱皿にオリーブオイルを全体に塗って、詰め込んだサーモンを並びいれる。パルメザンチーズ、粗びきチリペパーを全体に振りかける。
- オーブンに入れて、20分焼く。オーブンから取り出して、出来上がりです。
ノート・コツ
冷蔵庫で5日間保存可能。
今回のレシピに使った青色に書いてある材料をクリックすれば、アマゾンやiHerbで買えます。
栄養成分
Serving: 1人分カリウム: 483mg糖類: 2.62g食物繊維: 0.6gナトリウム: 378mgカロリー: 291kcalコレステロール: 108mgモノ不飽和脂肪酸: 3.85g多価不飽和脂肪: 2.36g飽和脂肪: 5.87g脂質: 13.13gたんぱく質: 35.3g炭水化物: 5.51g糖質: 4.91g
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