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かぼちゃクッキー

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2017年10月27日 by ミラ Leave a Comment

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チョコ入りのかぼちゃクッキー・うちのダイエット食事・砂糖と小麦粉を使わないで美味しいハロウィンクッキーのレシピです! #ハロウィン #かぼちゃ #パンプキン #クッキー #砂糖不使用 #グルテンフリー #糖質制限 #糖質オフ #パンプキンクッキー #砂糖なし

このかぼちゃクッキーは砂糖を使わずに美味しくて甘いチョコチップ入りのクッキーを作りました!

チョコ入りのかぼちゃクッキー・うちのダイエット食事・可愛いハロウィンクッキーとシナモンスティック。

ハロウィンクッキーなどのレシピ

ハロウィンの季節に食べれるクッキー。このレシピはパンプキンピュレーを使用しました。アマゾンや成城石井でパンプキンピュレーの缶詰を売っています。私はそこでいつも買っています。

もし、どうしてもパンプキンピュレーが見つからなかったら、潰したかぼちゃペーストでも使えます。

このハロウィンクッキーは砂糖を使わないでエリスリトールとステビアで甘くしました。小麦粉の代わりにアーモンドバターを使用しました。ちなみに、アーモンドバターの代わりに何のナッツバターでも使えます。

チョコ入りのかぼちゃクッキー・うちのダイエット食事・ハロウィンクッキーの作り方は簡単です。

かぼちゃやパンプキンを使うお菓子を作るのが大好きです。調理時間かからないお菓子なら、レンジで120秒のパンプキンケーキは本当に便利です。一人分だけのケーキで電子レンジで作れます。オーブン版のレシピもアップして、このパンプキンマフィンまじ可愛いです。

すごく似ているレシピはパンプキンウーピーパイです。パンプキンクッキーをココナッツクリームを挟んで、かわいいハロウィンの小さなクッキーサンド!

keto sweets bakery

日本のかぼちゃを使ったチーズケーキも砂糖を使わないで、クリーミーなニューヨーク風ハロウィンチーズケーキを作りました。

パンプキンや潰したかぼちゃでアメリカンパンプキンパイのレシピは毎年ハロウィン、感謝祭とクリスマスの時に作りますね。

ハロウィンクッキーだけではなく、様々なハロウィンのお菓子が作れますね。

チョコ入りのかぼちゃクッキー・うちのダイエット食事・簡単なかぼちゃクッキーのレシピ。

糖質制限チョコレート

私はチョコレートを食べたいときにいつもLily’s会社の糖質制限チョコレートを使っています。Lucky Vitaminという健康サイトで255gの袋を売っています。

その糖質制限チョコレートはステビアとエリスリトールで甘くしています。そのチョコは本当に美味しくて、あまさも砂糖を使ったように味します。

Lily’sのチョコレートは色んな種類があって、私はいつもチョコチップの方を買っています。しかし、チョコバーや、チョコのスナックを売っています。

料理にチョコチップの方が使うので、お金的にと個人ではチップの方が便利と安いです。確か、Lily’sのチョコチップは14g当たり糖質2gくらいです。

チョコ入りのかぼちゃクッキー・うちのダイエット食事・グルテンフリーチョコチップクッキーのレシピです。

今回使ったキッチン用品・食器

写真をクリックすれば、アマゾンで買えます!

パンプキンペースト
パンプキンペースト
ベターステビアパウダー
ベターステビアパウダー
Amazon アーモンドバター (無糖) 454g
Amazon アーモンドバター (無糖) 454g
iHerb アーモンドバター (無糖) 454g
iHerb アーモンドバター (無糖) 454g
エリスリトール 1kg
エリスリトール 1kg

チョコ入りのかぼちゃクッキー・うちのダイエット食事・可愛いハロウィンクッキーとシナモンスティック。

かぼちゃクッキー

ミラ
砂糖不使用のパンプキンクッキーです!
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下ごしらえ 10 分
料理時間 25 分
調理時間 35 分
人分 12 クッキー
糖質 2.91 g
カロリー 88 kcal

材料
  

  • アーモンドバター 140g  
  • パンプキンピュレー 70g  
  • エリスリトール 60g  
  • ジンジャーパウダー 小さじ¼  
  • ナツメグ 小さじ¼
  • カルダモンパウダー 小さじ¼  
  • クローブパウダー 小さじ¼  
  • シナモンパウダー 小さじ1  
  • ステビアパウダー 小さじ¼  
  • ベーキングパウダー 小さじ½  
  • ココナッツフラワー 大さじ1  
  • 糖質オフチョコチップ 28g  
  • 卵 1個  

作り方
 

  • オーブンを180度に予熱する。
  • 全ての材料をボウルに入れて、混ぜ合わせる。
  • ベーキングペーパーを敷いた天板に大さじ1.5ずつスプーンで丸め、軽く押して平らにし、5cm以上間隔をあけて天板に並べる。12等分のクッキーを作れるはずです。(30cm角天板に8個ずつくらいのせる。)余分なチョコレートチップがあればを飾ることもできます。
  • オーブンに入れ35分焼く。焼けたら網の上で冷ます。

ノート・コツ

今回のレシピに使った青色に書いてある材料をクリックすれば、アマゾンやiHerbで買えます。

栄養成分

Serving: 1クッキー糖類: 1.04g食物繊維: 1.83gナトリウム: 6mgカロリー: 88kcalコレステロール: 15mg飽和脂肪: 1.05g脂質: 7.05gたんぱく質: 3.74g炭水化物: 4.74g糖質: 2.91g

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Filed Under: グルテンフリー, ケトジェニック, スナック, デザート, ベジタリアン, ローカーボ, 乳製品不使用, 低カロリー, 低炭水化物, 低糖質朝ごはん, 全てのレシピ, 大豆不使用, 小麦粉不使用, 砂糖不使用, 糖質制限 Tagged With: 0-100kcal, 0-2g, アーモンドバター, クッキー, シナモン, ステビア, チョコチッピ, チョコレート, パンプキン, パンプキンピュレー

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このブログでは、私はグルテンフリー、砂糖不使用、低炭水化物、低カロリー、お米不使用のレシピをご紹介しています!普段は埼玉で仕事をしていて、カナダ出身のミラです! 詳しくはプロフィールをご覧ください。

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